In de functie als operator bakker ben je een belangrijke schakel binnen de organisatie.
Binnen de productie omgeving waarin bakkersproducten gemaakt worden voor een grote winkelketen zorg jij er voor dat alles in goede banen verloopt.
Je zorgt er voor dat in het voorproces alles goed verloopt, je werkt aan de hand van recepten en doet veel werk machinaal. Daarnaast kan je aan de productieband staan om er voor te zorgen dat alles vlekkeloos verloopt.
Hierin doe je controles en schakel je veel met collega operator of productiemedewerker.
Eventueel een kleine storing oplossen behoort ook tot de mogelijkheden.