De voedingsindustrie in Krimpenerwaard draait voor een groot deel om melk. De polder ligt vol met weilanden en boerderijen. Die melk wordt in de regio verwerkt tot kaas, boter en andere zuivelproducten. Daarnaast zijn er bedrijven die vlees, groenten of bakkerijproducten verwerken. Al die bedrijven zoeken mensen die zorgvuldig werken.
In dit artikel lees je wat het werk inhoudt en waar je op let. Zoek je een baan? Bekijk de vacatures industrie in Krimpenerwaard.
Van melk tot kaas
In een kaasmakerij volg je het hele proces. De melk komt binnen en wordt gecontroleerd. Daarna wordt er kaas van gemaakt. De kazen gaan in vormen, worden geperst en liggen daarna een tijd in het pekelbad. Vervolgens rijpen ze in een opslag waar het koel en vochtig is.
Als medewerker help je bij een of meer van die stappen. Je vult vormen, keert kazen, plakt etiketten of pakt producten in voor de winkel. Meer over het werk in de voeding lees je in de voedingsindustrie en wat je er doet.
Hygiëne staat voorop
In de voedingsindustrie gelden strenge regels. Je draagt schone werkkleding, een haarnet en vaak handschoenen. Voor je de productieruimte in gaat, was je je handen en loop je door een hygiënesluis. Sieraden laat je thuis.
Die regels zijn er om het voedsel veilig te houden. Je leert ze in je eerste dagen en na een tijd doe je het vanzelf. Lees meer in hygiëne en veiligheid in de industrie.
Koud en nat werk
Bij zuivel en vlees werk je vaak in een koele ruimte. Soms is de vloer nat door het schoonmaken. Je krijgt daarom warme kleding en schoenen met goede grip. Wie daar tegen kan, vindt het werk vaak juist prettig, omdat het een frisse en schone omgeving is. Meer over gezond en veilig werken lees je op Arboportaal.
Functies die je tegenkomt
Productiemedewerker
Je werkt aan de lijn en helpt bij het maken en inpakken van producten.
Operator
Je stuurt de machines aan en houdt de kwaliteit in de gaten.
Medewerker kwaliteit
Je neemt monsters en test of het product goed is.
Op de pagina over werken als productiemedewerker lees je meer over de eerste functie. Voor een vergelijking met een andere regio kun je voedingsindustrie in Heerhugowaard lezen.
Een dag in een kaasmakerij
Je dienst begint met omkleden. Daarna loop je door de hygiënesluis naar de productieruimte. Daar hoor je van de ploegleider welke kazen er die dag gemaakt worden. Je helpt bij het vullen van de vormen en houdt de persen in de gaten. Later op de dag keer je kazen in de opslag of pak je stukken in voor de winkel. Na afloop maak je je werkplek grondig schoon. Hoe een dag in de productie verder kan verlopen, lees je in werken in de productie en de maakindustrie.
Ritme van het seizoen
Melk komt elke dag binnen, ook in het weekend. Daarom werken zuivelbedrijven vaak in ploegen. In het voorjaar geven koeien meer melk en is het extra druk. Dat betekent soms meer uren of extra diensten. In rustige periodes is er tijd voor schoonmaak, onderhoud en training.
Doorgroeien in de voeding
Na een tijd aan de lijn kun je je verder ontwikkelen. Je kunt operator worden, de kwaliteitscontrole doen of een opleiding als procesoperator volgen. Veel bedrijven betalen daaraan mee. Lees meer in jouw kansen om te groeien in de industrie en op de pagina jouw groei en ontwikkeling.
Aan de slag via WerkTalent
WerkTalent helpt je aan werk bij voedingsbedrijven in Krimpenerwaard en omgeving. We vertellen je vooraf hoe het werk is, welke regels gelden en hoe het rooster eruitziet.
Neem contact op met onze vestiging in Krimpenerwaard als je vragen hebt.
